ハンバーグ&ミネストローネ
昨日の夕食は、チーズハンバーグとミネストローネ。
ハンバーグ焼き加減も形もすばらしい。
ソースの酸味とチーズの甘さが見事に調和され、まろやかでおいしかったです。
付け合せのポテトとニンジンとアスパラも、マーガリンをひいて炒めたので甘みがあっておいしかったです。
ミネストローネもよく煮込んでケチャップの酸味にコンソメのパンチが効いた深いコクのあるスープとなりました。
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