ドロ系ラーメン - ひでやんの日記

今日めざましテレビでドロ系ラーメンの特集を行なっていました。
その中に、私も食べたことのある無鉄砲が紹介されていました。
とんこつラーメンのスープの濃度は、29．2％でした。
およそケチャップくらいの濃度です。
ちなみに普通のしょうゆラーメンの濃度が4％くらいのようです。

他にも、葛飾区の「麺屋一燈」の「和えつけ鶏白湯そば」が32．6％、「日の出らーめん」の「剛満つけ麺ブリックス30」が50．1％でした。
上には上があるもんですね。
一度試してみたいものです。