マルシェ・ジャポン・キャラバンin秋津野

2月20・21日に田辺市秋津野の「秋津野ガルテン」にてマルシェ・ジャポン・キャラバンが開催されます。

秋津野ガルデンは、平成１８年に旧上秋津小学校が新築移転され、その後にポッカリ空いた空間に、宿泊滞在施設、農家レストラン、都市と農村との交流施設として誕生しました。
バイキングも行なっているようです。

秋津野ガルテンのＨＰはこちら
http://agarten.jp/

当日は地域の特産品を販売するブースが出るほか、野菜ソムリエの店 イタリア料理 鹿鳴館のオーナーシェフ中野忠徳さんの料理も味わうことができるようです。味わえるコースメニューはパスタコースとマグロコースで、それぞれ1日50食限定だそうです。
和歌山県での開催はここだけのようです。
是非行ってみたいものです。

調理の基本大図鑑 ビストロ・マルシェ