ゆず

ゆずの生産量県内一の和歌山県古座川町平井でゆず搾りが全盛期を迎えているようです。

私の家でもゆずの木を植えており、昨日ゆずを収穫しました。
収穫したゆずはまず、おろし器で皮の部分をすります。
すった皮はさんまの寿司なんかにのせると臭みも取れて、さわやかな味わいになります。
それから、皮をすったゆずを搾っていきます。
なんともさわやかな香りが広がります。
搾った汁は瓶詰めにして保存しておきます。
搾り終えたゆずは、布切れなどに詰めて風呂に入れてゆず風呂にします。
ゆず風呂はぽかぽか温まってとても気持ちいいです。
是非試してみてください。

【送料無料】宮崎産天然ゆずの種日本のアロマ食材とて有名なゆずを名産地宮崎県須木村から厳選しました！| 無添加 柚子の種 ゆずの種　化粧水

バスクリン カラダプラス 生ゆず搾りの香り15包 (2入り)